酒窖是现现在当代志趣日子中必不可少的一部分，我国经济发展五千年至今，对白酒文明有十分高的寻求完美，由于当代人遭受欧洲文明的冲击性，我们对红酒也是有必定的寻求完美，中酒的寻求完美高了，都离不了红酒的守候。

    与之进行化学反响，人们或许存在一个认知误区，觉得酒窖空调设备和一般空调一样就能够；但其实仅仅其机组原理和一般空调相同，除此之外，酒窖设备具有其自身的特点，它选用的是低温压缩机，由于酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间。

    而一般空调能降到的极限出风温度为18℃左右，所能抵达的室内极限温度为20℃左右，这明显无法满意红酒储藏所需求的温度要求，一般空调无加湿功用，酒窖空调机组内部装有加湿器，依据机组功率巨细一般选用超声波加湿、电极加湿以及湿膜加湿三种方式（现在爱士图尔酒窖设备还依据区域及加湿精度的不同。